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overgrill (overgrill)

OVERGRILL, à poser ou avec meuble, est un gril combinant la technologie GRILLVAPOR et la simplicité de cuisson du clam.

 

- Une surface de cuisson de 380 X 530 MM

- Une distribution parfaite de la chaleur haut et bas

- Parfait pour les aliments surgelés ou frais

- S'adapte à l'épaisseur des aliments (60 mm max)

- Utilisation simple et intuitive

 

AVANTAGES :

  • Peut être utilisé que en partie inférieure.

  • Technologie GRILLVAPOR : humidification des aliments, meilleur transfert de chaleur, évite le dessèchement lors de la cuisson.

  • Limite la perte de poids des aliments

  • Cuisson jusqu’à 50% plus rapide

  • Economie d'énergie

  • Bac à eau qui récupère les graisses

  • Facile à nettoyer

  • Programmation des cuissons

  • Ou pilotage par sonde à coeur

  • Plus de 200 steaks surgelés à l'heure

  • Permet la fonte du fromage en fin de cuisson

OPTIONS :

  • Sonde à coeur

  • Au choix, à poser ou avec meuble

  • Alimentation et vidange d'eau possible

  • Couvercle automatique ou manuel avec signal sonore

  • Roulettes pour les meubles

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Arris
Arris résout les problèmes qui se posent dans les cuisines professionnelles en créant des grills innovants dotés de technologies brevetées qui simplifient et améliorent le processus de cuisson. Elle le fait en gardant toujours à l’esprit sa devise : c’est le goût qui fait la différence. C’est ainsi qu’elle est devenue un leader dans la production de grills professionnels à gaz et électriques, au service de toutes les entreprises qui souhaitent servir des aliments de la plus haute qualité à leurs clients.
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