Polyvalence, grande capacité, avec filtration intégrée.
Brasserie, restaurant
APPLICATION :
• Tous produits (frais et surgelés)
• Production intense en grosses quantités
AVANTAGES :
• Zone froide en fond de cuve, récupère les résidus,
préserve la qualité de l’huile
• Idéal pour aliment avec panure
OPTIONS :
• Relevage automatique des paniers
• Demi-cuve
• Électrique ou gaz
• Ordinateur simple ou multi recettes
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