Réaliser les visites de maintenance préventive sur les friteuses pression Henny Penny ou Frymaster pour l’enseigne en complète autonomie.
Prérequis :
Avoir une habilitation électrique certifiante BR en cours de validité.
Avoir reçu une formation Opérationnelle Niveau 1 Cuisine Chaude.
Etablir un contrat d'audit annuel par équipement pour valider les interventions et avoir une assurance liée à l'activité de société spécialisée en maintenance des équipements.
Programme de la formation :
1. Présentation d'une friteuse à hauts rendements
2. Présentation des différents éléments de commande
3. Présentation des différents éléments de puissance
4. Présentation des différents éléments de sécurités
5. La programmation
6. Lecture de schéma technique
7. Evaluation
Public : Techniciens (1 personne maximum)
- Durée : 4 heures
- Lieu : Dans votre restaurant
- Modalités : Délais selon disponibilités.
- Evaluations : Evaluations pratique en situation avec contrôle des acquis sur la maintenance préventive et corrective.
Une attestation de fin de formation reprendra l’ensemble des objectifs pédagogiques de la formation
- Validité : 3 ans
