Cuisson au gril et a la flamme des viandes, des poissons et des légumes.
Gril haute technologie : forte température avec une consommation raisonnable.
Cuisson haute température = viandes plus juteuses.
Sous les barreaux, une plaque acier épaisse a plus de 400 °c, et répartition de la chaleur par flux d’air.
Gril a poser sur notre tiroir froid ADANDE, pour créer un véritable poste de travail .
AVANTAGES :
• Respect des produits
• Simple d’utilisation, contrôle précis de la température de chauffe
• Facile à nettoyer, catalyse des graisses
• Pas besoin de bac de récupération des graisses brulées
• Rapidité des cuissons, température constante tout au long du service
• 3 tailles : 600, 900 ou 1200 mm de large, 1 à 3 zones de cuisson
OPTIONS :
• Gaz ou électrique.
• Grill fourni avec une ensemble de modules barreaux.
• Plancha acier
• Possibilité de rajouter un couvercle, cuisson a l’étouffé.
